Gitarzysta, publicysta muzyczny oraz organizator imprez artystycznych.

Gra na gitarze klasycznej od 14-go roku życia. Współpracował z wieloma zespołami muzycznymi. Nagrywał dla Polskiego Radia, występował w programach telewizyjnych, a także utrwalił muzykę na płycie długogrającej, CD, kasetach i w filmie. Pierwszych solowych nagrań na gitarze klasycznej dokonał w Studiu Polskiego Radia w Opolu w 1976 r. Działalność koncertową w charakterze solisty – wirtuoza gry na gitarze klasycznej – zapoczątkował jednak 10 lat później, tj. po okresie zdominowanym przez aktywność zawodową w charakterze dziennikarza i organizatora życia muzycznego. Publikował m.in. na łamach: „Ruchu Muzycznego”, „Jazzu”, „Tygodnika Kulturalnego”, „Teatru”, „Jazz Forum”, „Music Globe”, „Trybuny Opolskiej” i in. , redagował cykle audycji o historii gitary emitowane w programie I Polskiego Radia i w rozgłośniach regionalnych. Jest też organizatorem festiwali: "Jazz nad Odrą", "Rock nad Odrą", „Jazz Rock Meeting”  i Smooth Jazz Festivalu " Jazz w Pałacu", a także twórcą Opolskiej Alei Gwiazd oraz odkrywcą i promotorem muzycznych talentów.

Obecnie Tadeusz Pabisiak najczęściej występuje solo prezentując recitale na gitarze klasycznej lub też koncertuje z własnym zespołem pn. „Tadeusz Pabisiak Trio”. Występuje także w Performansie Poetyckim ze znaną m.in. z telewizyjnych seriali, filmów fabularnych i ról teatralnych aktorką i poetką Martą Klubowicz. Najnowszym projektem Tadeusza Pabisiaka jest unikalne duo gitary klasycznej z fortepianem, w którym występuje wspólnie ze Stanisławem Deją (wszechstronnym pianistą, który koncertował m.in pod batutą Krzysztofa Pendereckiego, a z drugiej strony nagrał z Andrzejem Zielińskim dwupłytowy album pn. "Skaldowie na dwa fortepiany").  Jako "Duo Pabidej" - Pabisiak i Deja wykonali w Roku Chopinowskim serię wspólnych koncertów dla uczczenia 300 rocznicy urodzin największego polskiego kompozytora, grając unikalne opracowania dzieł Fryderyka Chopina na gitarę z fortepianem. 
 Wcześniej Tadeusz Pabisiak wykonywał opracowaną przez siebie muzykę podczas spektakli unikalnego „Teatru Ognia i Papieru” oraz programu poetyckiego poświęconego twórczości K.I. Gałczyńskiego (wspólnie z aktorem Wojciechem Siemionem).

Spośród setek koncertów prezentowanych w kraju i za granicą Tadeusz Pabisiak wspomina szczególnie: koncert ku czci polskiego króla Jana III Sobieskiego zorganizowany dla europejskiej arystokracji w 1988 roku na zamku Wolkemburg (RFN) przez księżniczkę Karin Sobieski zu Schwarzenberg-Czerny, występy w Jugosławii pomimo toczącej się tam Wojny Bałkańskiej oraz recital w ratuszu miasta Wurzburga (Niemcy) 1992 r. na gali otwierającej Festiwal Kultury Polskiej „Polnische Woche” z udziałem ambasadora RP, władz niemieckich, telewizji i prasy RFN oraz elit kulturalnych i politycznych. Za ważne artysta uważa także swoje recitale w stolicy Bawarii Monachium: 2001 r. w Wielkiej Auli Uniwersytetu Ludwiga Maximiliana z okazji 1000-lecia sąsiedztwa niemiecko-polskiego oraz w 2002 r. z okazji 20-lecia Sali Koncertowo-Teatralnej gdy gościem honorowym na koncercie Tadeusza Pabisiaka była księżniczka bawarska Gloria von Turn und Taxis. Także ważne okazały się występy na festiwalach w Izraelu (Netanya 2009 r.), na Ukrainie (Ivano-Frankowsk 2010 r.),  oraz  ze swoim Triem na "Deutsch-Polnieches Jazz-Festival" (w 2009r.) i "Jazz+Politik" (2010r.) w Niemczech  (Monachium).

Tadeusz Pabisiak prezentuje dwa programy recitalowe na gitarze klasycznej. Na pierwszy – wykonywany najchętniej w stylowych wnętrzach przy blasku świec – składają się transkrypcje na gitarę dzieł największych twórców muzyki, jak: Jan Sebastian Bach, Fryderyk Chopin, Izaak Albeniz, czy kompozycje gitarowe Niccolo Paganiniego, Heitora Villi-Lobosa, Francisco Tarregi i wielu innych twórców. W drugim programie – przygotowanym z myślą o prezentacji na festiwalach jazzowych i w klubach -  prezentuje muzykę jazzową, bluesową, utwory flamenco oraz przeboje pop w opracowaniu na gitarę klasyczną, takich kompozytorów jak: Duke Ellington, Paco de Lucia,  Scott Joplin, Antonio Carlos Jobim, Baden Powell, Charlie Byrd, Ernesto Lecuona czy spółka autorska John Lennon - Paul McCartney. Ten program szczególnie korzystnie brzmi wówczas, gdy gitara klasyczna Tadeusza Pabisiaka podbudowana jest tzw. sekcją rytmiczną (bas i perkusja), dlatego często prezentowany jest przez formację „Tadeusz Pabisiak Trio”. Poza kompozycjami jazzowymi i bluesowymi oraz utworami nawiązującymi do subkultury flamenco Trio Tadeusza Pabisiaka ma w swoim repertuarze również, unikalne własne jazzowe i około-jazzowe opracowania dzieł klasycznych takich kompozytorów jak: Jan Sebastian Bach, Wolfgang Amadeusz Mozart czy Izaac Albeniz. Zarówno występy solowe, jak i formacji „Tadeusz Pabisiak Trio” cieszą się powodzeniem także podczas imprez masowych – w tym koncertów plenerowych – kiedy to rozentuzjazmowana publiczność owacjami nagradza błyskotliwą technikę oraz muzyczną głębię wirtuozowskiej gry Tadeusza Pabisiaka i jego muzycznych przyjaciół. 

Płyta CD pn. „Od Bacha do Beatlesów” zawiera przekrojowy program zaczerpnięty zarówno z recitali solowych Tadeusza Pabisiaka jak i repertuaru formacji „Tadeusz Pabisiak Trio”.

Płyty CD z recitalem gitarowym Tadeusza Pabisiaka pn. "Od Bacha do Beatlesów" można nabyć w tradycyjnych oraz internetowych sklepach muzycnych (w tym w salonach EMPiK), a także (taniej!) bezposrednio u wydawcy - składając zamówienie na adres: hit.international@gmail.com , gdzie można również zamówić płytę DVD z 40-minutowym filmem poetycko-muzycznym pn "Gitarowe sny" nagranym w malowniczej scenerii Zespołu Pałacowo-Parkowego w Mosznej.